據相關媒體報道,雅安应率在前不久召開的茶业长到长第六屆中國茶業經濟年會上,中國茶葉流通協會常務副會長、先跨型增型增全國茶葉標準化技術委員會副主任王慶表示,数量“現在全世界的质量茶葉已經供過於求,我國應盡快從‘數量型增長’向‘質量型增長’轉變。雅安应率” 王慶透露,茶业长到长全球每年茶葉的先跨型增型增總需求量約為300萬噸,而目前每年的数量供給量已達350萬噸左右,出現產能過剩局麵。质量與世界主要產茶國相比,雅安应率中國茶葉生產的茶业长到长效益較低。目前中國茶葉種植麵積約2800萬畝,先跨型增型增約占世界的数量44%,但產量隻占全世界的质量33%左右;中國畝均產茶不足50公斤,而印度畝均產茶超過250公斤。 在雅安,50.6萬畝茶園遍布全市,這一數據還在逐年增長。與之相應的是,品牌的擴張一直難以大步邁進。在現今全國茶葉急需從“數量型增長”向“質量型增長”邁步的過程中,雅安茶業同樣麵臨這樣的問題。 雅安撤地設市十年來,全市茶園麵積呈數倍增長。以名山縣為例,2000年,名山縣茶園僅有5萬畝,到2010年,全縣茶園麵積已接近27萬畝。茶業,已成為當地老百姓致富的源泉!在過去的十年中,產茶區的老百姓依靠茶葉過上了小康生活,今後的十年裏,茶葉怎樣才能繼續鼓起老百姓的錢袋子?雅安茶業也必須從“數量型增長”向“質量型增長”,還得率先跨出步子。 筆者認為,對內,雅安需要進一步加強對茶葉的質量管理。有業內人士曾建議,在各縣區大力發展茶園的時候,需要進一步提高現有茶園的附加值,將雅安生態理念融入其中,朝有機茶方向努力。 事實上,在茶葉質量的管理上,去年雅安實施了安全高效茶園基地建設,在茶園內安裝頻振式殺蟲燈,在茶園內插上誘蟲黃板,以物理方式控製病蟲,成效明顯。但是,仍然還有部分茶農對茶園安全認識不夠,管理較為鬆散。同時,茶葉加工企業在基地建設上,與茶農建立的利益鏈條也還處於鬆散狀態,聯係不夠緊密,未形成完善的利益機製。 從種種情況看,在茶葉質量安全控製上,雅安需要做的工作還有很多,在諸多的細節中需要進一步完善。 對外,需要加強營銷。對外營銷,一直是我市茶企的弱項。今年,蒙頂山茶憑借上海世博會擁有了一定知名度,也為企業迎來了部分消費者。但是,消費者在買茶中能叫出蒙頂山茶品牌的,確實較少,更難以提及品牌的忠誠度。 筆者認為,我們需要進一步傳播喝茶有益健康的理念,特別是針對年輕消費群體,讓這部分消費者認同中國茶文化,認識到喝茶更利於身體健康。這還需要在傳播的方式方法上下功夫,別讓茶留給年輕消費者的印象還是一名老人悠閑喝茶的狀態,要年輕消費者明白,喝茶,也可以是快捷而時尚! 當然,這是一項係統性工程。針對年輕人改變的不僅是傳播方式,而在茶產品的生產上,也需要進一步豐富,在茶產品的包裝上,需要添入年輕人喜歡的時尚元素。 從“數量型增長”向“質量型增長”,雅安還需要思考。
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把握運用“四種形態” 做深做細做實監督執紀問責
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