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5月29日，汉阴活动漢陰縣民政局聯合縣市場監管局開展了一場走心的县开“理論+實操”培訓，對養老機構食品安全和特種設備安全進行了全方位的展养講解。

培訓會上，老机縣市場監管局食安股負責人以日常開展食品安全監督檢查中發現的构食問題、案例為切入點，品安培训重點圍繞養老機構落實食品安全主體責任、全和餐飲環節食品安全操作規範、特种食堂從業人員安全管理、设备食品原材料采購存儲、安全索證索票、汉阴活动食品加工、县开餐飲具清洗消毒、展养食品留樣、老机餐廚垃圾處理等內容進行了全麵係統的构食講解。特設股負責人則結合日常生活中大家對電梯及鍋爐使用方麵存在的理解誤區等，為大家進行了通俗易懂的知識普及，並詳細講解了特種設備使用單位落實安全主體責任監管、使用操作規範及法律法規等知識。通過“接地氣”的專業講解，讓大家切實從思想上高度重視、從理論上全麵提升、從行動上嚴格落實。

會後，參訓人員前往漢陰縣反哺堂老年公寓、龍雙區域敬老院，通過現場提問、示範演練的方式，指出養老機構食堂存在的問題，現場製定改進措施，讓參訓人員親身體會，實際操作，加深理解。

編輯：曾萌萌

編審：餘濤 黃琪雅

終審：鍾明明