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有的猪肉涨跌養殖戶並不因肉價降低而放棄養殖

    從去年下半年開始，生豬價格就一直呈下降趨勢，价格生豬價格從每公斤16元左右一直下降到上月底的影响养殖每公斤8元左右。據有關部門統計，户行6月30日全市生豬均價為452.50元/50公斤，猪肉涨跌7月6日為443.75元/50公斤，价格較上周下降8.75元/50公斤，影响养殖降幅為1.93%。户行全市玉米的猪肉涨跌批發均價為0.93元/500克，上周全市均價為0.92元/500克，价格較上周上漲0.01元/500克，影响养殖漲幅為1.09%。户行
    這幾天，猪肉涨跌盡管受國家政策影響，价格豬肉價格有小幅回升，影响养殖但“一斤豬肉相當於一顆白菜”的形勢依然持續著。在這一漲一跌之間，市場需求量並未減少，肉販銷售豬肉的量並未減少，屠宰場的生豬屠宰量繼續上升，大型養殖戶艱難地支撐著，小型養殖戶則逐步退出養殖業。

肉價變化對肉販影響不大

    不管生豬價格怎麽變化，市場上的豬肉還是每天照常供應著。幾天前，市區十四隊利民綜合市場外新開張了一家興瑞肉業，早上8時許，賣肉老板笑眯眯地為顧客介紹豬肉價格：“二刀每斤7.5元，夾縫7.5元，排骨8元！”當記者問及豬肉價格漲跌是否影響銷售時，他說，真正受到影響的是那些養豬的人，飼料一直在漲價，生豬價格沒漲多少。
    利民綜合市場裏的豬肉攤主陳先生賣了十幾年的豬肉。每天早上6點左右，他便趕到豬肉攤前接收大興屠宰場送來的豬肉，他和另一攤主合買一頭豬的肉，每人一半，這也是他每天大概的銷量。他說，豬肉價格高的時候進價也高，跟現在算下來利潤也沒多多少。因此，近一年來豬肉價格的變化對他的收入影響並未產生多大影響，每月大概盈利1000元左右。
養殖生豬不再是“零存整取”

    記者走訪雨城區大興鎮的生豬散養戶，他們說，養豬是農民家庭的主要收入，而種莊稼賣不了幾個錢，孩子上學和家庭主要開支也是由賣豬而來。去年年初生豬價格均價七八元一斤，一頭生豬可以賣一兩千元，今年生豬隻賣4元左右一斤，收入減少了將近少一半。
    豬肉價格低迷，飼料價格高居不下，養豬不再是農民的“零存整取”，而是變成了一個高風險高投入的行業。
    在豬肉市場較好的2008年，想在短期內從養豬上“撈一把”的人比比皆是，滎經縣新添鄉廟崗村就增加了20多戶養殖戶。在市場的衝擊下，已有七八戶小型養殖戶放棄了生豬養殖，但是廟崗村3組的養豬教學示範戶馮興忠卻在繼續擴建豬舍。
    馮興忠認為，價格波動是市場的自然規律，市場價格總會趨於平穩，在新一輪的洗盤之後，他對未來市場充滿了信心。在廟崗村支部書記詹良兵眼裏，正是因為馮興忠這個養殖大戶對未來市場的看好，才穩定了當地農民養豬的信心。
    馮興忠現在是廟崗村的養殖大戶，早年靠做生意攢下了一些積蓄。2008年，看著市場行情好，他也開始養豬。豬舍從開始的2畝發展到現在的6畝，他的豬圈飼養了母豬100多頭，商品豬50多頭，仔豬100多頭。因為品種不同，他的良種豬比本地豬的售價要高0.8元/斤。
    馮興忠正在擴建的豬圈將成為滎經縣第一家“懶漢養豬”示範點，即零排放養豬試點。他說，等試點成功後，他將無償把技術傳授給其他養殖戶，與他們交流經驗，互相學習。
實習記者 熊蕊