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周錦正在捏麵人

　　“十一”黃金周，来哟上裏古鎮熱鬧的捏面街頭，人來人往。人民人周人生

　　25歲的间艺锦年輕小夥周錦，低著頭，面塑忙活著手裏的来哟小把戲，立刻就有很多孩子簇擁上來。捏面

　　“我要捏個海綿寶寶”、人民人周人生“我要捏朵玫瑰花”……搓、间艺锦揉、面塑捏、来哟剪、捏面按、人民人周人生貼……隻見彩色的间艺锦麵團在周錦的手裏“跳舞”， 轉眼之間，面塑一朵嬌豔欲滴的玫瑰花立刻顯形，精致的花瓣層巒疊嶂，逼真又充滿了美感，枝幹和樹葉涇渭分明，栩栩如生。

　　幾個彩色的麵團，一把剪刀，一把鉗子，一把塑料刻刀，一個簡易的工具箱，僅此而已。

　　一揉一捏之間，麵團被周錦賦予了生命。

　　別看現在周錦現場製作麵塑時信手拈來，毫不費力，但是達到這種程度，他自稱經曆了十三年之功。

　　12歲學藝

　　傳承家族手藝

　　捏麵人，又叫捏塑，捏巧，或曰麵塑。古代，逢年過節，民間流傳用麵粉捏成各種人物和動物，以求吉納福。明清時，出現了專門以此謀生的手藝人。“麵人捏好了，一輩子就有飯吃了。”所以，這門手藝往往是世代相傳。

　　周錦便是出身於這樣一個“麵人世家”。

　　1989年出生的周錦是雅安漢源人。

　　“太神奇了。”13年前，當第一次看到爺爺和爸爸麵人製作時，周錦眼前一亮，立馬來了興致。

　　“我要學捏麵人。”沒想到卻被父親極力阻攔,“這行苦不說還掙不了幾個錢。”

　　拗不過執意的周錦，還是爺爺答應他教授這門手藝。

　　於是周錦跟著爺爺從捏12生肖開始學。初捏時，看似簡單，做起來挺難，“我捏的小動物不是鼻子太扁，就是嘴巴太長。”

　　一邊學，一邊捏，周錦經常是一捏就到半夜，即使有時候做出來好東西，心裏卻高興不起來。

　　就這樣，漸漸地，周錦捏麵人的技術越來越成熟。

　　“麵塑製作中，原材料非常重要，一般用糯米和麵粉，但比例很有講究。”周錦向記者介紹，麵粉多了，沒粘性，麵人捏不起來;糯米粉多了，捏不動。一月複一月，一年複一年，功夫不負有心人，經過反複琢磨、實踐，周錦終於掌握了兩者的比例。後來，周錦又研製出一些添加劑，可以使麵塑作品永久放置也不會幹裂變形，成為他身懷絕技的“秘密武器”。

　　“我的每一件作品都是自己的原創。”周錦說，創作一件麵塑作品要投入大量的時間和精力。完成一個作品後又迫不及待地構思下一件作品。“外行人都覺得捏麵人的手藝很絕妙，其實構思和蒸麵才是最關鍵的環節。”周錦說，人物麵塑最關鍵的是對表情和動作的構思，將靜止的人物捏出動感，而這就需要將麵蒸得很有彈性。為了刻畫真實的表情動作，周錦常常要做各種動作以尋找靈感，也常常因為沒有靈感而放棄正在進行的作品構思。

　　“麵塑的創作，是個精細活兒，需要十分投入。”周錦表示，由於體積小，手中的刀要準確精心;由於易風幹，擬定的手法要麻利快捷。無論濃鬱的眉眼、誇張的口型，還是千變萬化的姿態，周錦都力求形神畢現，靈動斐然。

　　在周錦看來，捏麵人除了要有基本功，也要有靈魂和悟性。“捏麵人是一個創造生命的過程，麵團為骨肉、色彩勾服飾，把情感糅入其中，也就賦予了麵人靈魂。”

　　走街串巷

　　發揚地方文化

　　周錦捏麵人的全部家當都放在一個背包大的木箱子裏，十年前，他打上背包，獨自來到江蘇，走遍了那裏的景區和廟會，開始傳承街頭藝術。

　　“一年365天，有300天都在外麵擺攤。”周錦說，他是個閑不住的人，隻要在家呆一天，就感覺手癢癢。隻有在路邊擺上攤，手上捏起了麵人，心裏才覺得踏實。

　　“出來捏麵人掙錢不是最重要的，發揚傳統文化，圖個快樂才是根本的目的。”

　　周錦駐足停留過的地方，遊客都會看到一處獨特的風景——一個俊朗的麵塑藝人，手裏拿著五顏六色的麵團，嫻熟地捏、搓、揉、刮、插著，千變萬化，一個個栩栩如生的小麵人如機器貓、小老鼠、小黃鴨呈現出來。周錦捏的麵人逼真傳神，色彩鮮明，小巧玲瓏，鄉土味道十分濃厚。

　　“我很享受現在的生活，自食其力，自由自在，吃些苦也不算什麽。”周錦吞吐著煙霧，淡淡地說道，風華正茂的周錦自從一腳踏入麵塑的大門之後，就沒想過“出去”，“即便這一行掙不了什麽錢，我也不離開，這一切都源於對麵塑手藝的熱愛。現在，我開始嚐試製作一些曆史人物的麵相，與其他人物的製作不同，在塑造這些人物時首先要保證他符合那段曆史，契合那個時代。”

　　“民間藝人往往是被忽略的一群人，他們創作出來的民間藝術都是非常寶貴的財富，如果得不到傳承，就可能失傳。”周錦說出了自己最大的心願，“將具有雅安本地特色的麵塑藝術發揚光大。我並不在乎這門手藝能給我帶來多大經濟利益，卻非常希望能將它傳承下去，讓更多的人了解麵塑藝術。” 記者 石雨川

　　記者感言：

　　一邊采訪一邊眼觀周錦精湛的技藝，在周錦舉手投足間，記者猶如遨遊在民俗文化的海洋中，直到采訪結束，仍意猶未盡。以前，對於捏麵人的感覺，僅僅是停留在孩童時的記憶。看著這些包含著曆代人心血的精美作品，不由得讓人肅然起敬。

　　時代在變遷，不少喜聞樂見的民間藝術，如今都麵臨著傳承困難，這不得不說是一種遺憾。如果未來有一天，我們隻能在照片和博物館中才能看到這些文化底蘊深厚的作品，那將是莫大的損失。這些瀕臨消失的民間藝術，希望能引起更多人的關注。