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9月6日，汉阴2024年第九屆中國國際食品餐飲博覽會（簡稱“食餐會”）在湖南省長沙市國際會展中心盛大開幕。县赴漢陰縣作為參展地區之一，长沙参加餐饮特別選派了安康市頤品莊園農業科技有限公司、第届漢陰雷記陽光生態農藝有限公司兩家具有深厚曆史底蘊的中国老字號企業代表參展，共同展示漢陰縣食品餐飲行業的国际傳統魅力和創新發展成果。

漢陰這兩家老字號企業，食品分別於2024年獲得第一批“安康老字號”企業（品牌）認定。博览一家是汉阴擁有百年曆史的拐棗酒傳統技藝，另一家則是县赴曆經數代傳承的“雷氏粉坊”。它們不僅承載著漢陰縣的长沙参加餐饮食品文化記憶，更是第届當地食品餐飲行業發展的見證者和推動者。

在博覽會上，中国這兩家老字號企業帶來了各自的国际經典產品和創新成果。頤品拐棗酒源自陝西安康，食品是一款人文高端酒，起源是陝西省漢陰縣馮家堡子馮氏酒坊，2021年被列為陝西省安康市非物質文化遺產傳承單位。2022年入選新華社鄉村振興客戶端“了不起的國貨”直播企業，受到社會各界懂酒愛酒人士的高度認可。頤品莊園已有專利技術13項，成功研製頤品拐棗係列康養食品：頤品拐棗酒、頤品拐棗果醋飲料、頤品拐棗酵素、頤品拐棗健康休閑食品。頤品原漿酒采用野生拐棗、東北優質紅高粱、燕麥為原料秉承古法釀造工藝古法固體熟料發酵、多次蒸餾而成，具有拐棗果香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香等特點。

雷氏粉坊傳承至今已有百餘年的曆史，嚴格的紅薯選材，古老的手工做法，傳承的工藝流程，精湛的匠人手藝，成就了雷氏粉條曆經100年的老字號招牌。2019年雷氏《粉條製作技藝》成功入選安康市市級非物質文化遺產名錄。現已推出：純紅薯粉條、苦蕎粉條、蕨根粉條、荷葉粉條、葛根粉條、魔芋粉條和各類粉皮等，已成為居家和單位饋贈、待客、宴會必備的上等食材佳品。展會期間，這兩家老字號企業的展位吸引了眾多國內外采購商、媒體和消費者的關注。參會客商紛紛駐足品嚐、谘詢和洽談合作，對漢陰縣的食品餐飲行業表現出了濃厚的興趣和高度的認可。

此次參展，不僅為漢陰縣的兩家老字號企業提供了展示自身產品和實力的平台，也為安康市食品餐飲行業的進一步發展拓寬了渠道、搭建了橋梁。這兩家老字號企業負責人表示，他們將繼續秉承傳統工藝、注重品質創新，為安康市食品餐飲行業的繁榮發展貢獻自己的力量。同時，他們也期待在未來的發展中，能夠與更多的國內外企業合作，共同推動食品餐飲行業的進步與發展。

編輯：吳九九

編審：餘濤 黃琪雅

終審：方亮